高考生均衡营养、注意休息是关键

来源:互联网 admin 发表于:2010-03-08 13:12 点击:

吃什么能速效补脑、吃什么能速效提高记忆力……在昨晚的高考营养饮食咨询热线中,高考考生家长最关心的就是如何给考生增加能 “速效补脑”、“增强记忆”的食品。对此,营养专家建议首先应均衡饮食,多吃鱼、虾、坚果类食品,但不宜过量。

  多吃核桃吃坏肚子

  一位家长来电问:“听说核桃能‘补脑’,我每天给孩子补核桃,结果孩子竟然拉肚子了,这是什么原因?”华东医院营养科宗敏副主任医师表示,虽然核桃能补脑,但也不能过量。因为核桃比较油腻,吃多了会滑肠,出现副作用。

  专家建议,“补脑”关键首先在于均衡营养,促进脑动力,改善脑疲劳。建议考生多吃点富含DHA的鱼类,如深海鱼、河鲫鱼、青鱼片、鲳鱼、虾仁等。核桃、开心果等坚果类食物和一些富含锌、铁的动物性食物也可选择,但不要过量。专家特别提醒,每天至少保证8小时充足睡眠,不能过度紧张,这些都是提高大脑动力的关键要素。

  不能只吃菜不吃饭

  有家长来电咨询:“身高1米75的儿子每天只吃一两口米饭,怎么办?”宗敏提醒,考生不能只重鱼、肉、虾等高蛋白、高热量营养物质,而忽视米饭。人体能量的60%来自于碳水化合物,而米饭中的主要成分就是碳水化合物。除了米饭,还可选择包子、馄饨等各种面食。

  在烹饪上,尽量以炒、炖、煮等方式为主,不主张油炸。最近气温偏高,专家提醒,生冷食物和凉拌菜要少吃。

  对于助眠,可选择草莓、柚子、西瓜等助眠水果。荔枝容易上火,猕猴桃和小番茄比较好。此外,早餐不宜喝粥,建议吃一只鸡蛋、一杯牛奶、一些面包等干点,再加几片黄瓜或水果。中午不宜过多喝汤。

  特别值得提醒的是,考后不要开怀畅饮,更不要暴饮暴食,少喝碳酸饮料。

中国艺术生高考网版权所有,未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像.如有违反,追究法律责任---感谢中科鸿基提供服务器网络支持
Copyright © 2007-2011 a211 Corporation, All Rights Reserved